松露系列食譜分享

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醬選分享 - PASSERI松露系列

不只奢華，是讓生活增添儀式感

黑松露、白松露，一匙一滴，開啟餐桌的義式日常！

PASSERI 黑松露醬

🍝義大利麵熱拌黑松露醬，麵香瞬間多一層。

🥖抹在法棍麵包或牛排上，咬一口滿嘴濃香。

PASSERI 橄欖油黑松露風味

🍚燉飯起鍋前滴幾滴，松露香氣立刻升級。

🍟炸薯條或牛排上桌前淋一點，鹹香更有層次。

PASSERI 黑松露鹽

🍳歐姆蛋、玉子燒撒一點，簡單卻高級。

🍿剛炸好的薯條、爆米花加一點，鹹香超誘人。

PASSERI 橄欖油白松露風味

🥗淋在生干貝或海鮮沙拉，清爽又細膩。

🍝海鮮義大利麵或青菜，滴幾滴就很驚艷。

快來試試神搭配！

不只是松露！厚實且濃郁

Goccia D’Oro、義式餐桌升級

從沙拉到燉飯，從前菜到甜點，給你最純粹的酸甜

高濃度巴薩米可醋
🥩 牛排或燒烤肉品出爐前後，淋上一圈高濃度巴薩米可，甜酸提味，肉香更深邃。

🥖 混橄欖油當麵包沾醬，微酸微甜超涮嘴，最簡單卻最義大利。

🍨 滴在香草冰淇淋或草莓上，酸甜中和甜膩感，一口就上癮。

紅酒醋
🥗 混橄欖油做成生菜沙拉醬，清爽開胃。

🥒 用來醃漬洋蔥或小黃瓜，瞬間變成低卡小菜。

🍲 燉牛肉或紅醬料理時加入一點，帶出自然果香層次。

白巴薩米可醋
🦐 淋在鮮蝦沙拉或煙燻鮭魚冷盤，提味又不搶色。

🥂 搭配氣泡水或調酒，酸甜不膩口。

🍋 混檸檬汁做成簡易油醋醬，適合燙青菜或溫沙拉。

醬選食材

榮登廚房鑽石的奢華之名？

食記烹煮

用海鹽和胡椒混合調味？

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